Santa Ana Gin (0,7 L) 42,3% Vol.
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Kreiert mit den philippinischen Botanicals Ylang-Ylang und Alpinia für zarte blumige Kopfnoten, zusätzlich zu Calamansi und Dalandan für einen weichen, tropischen Zitrusgeschmack.

Santa Ana Gin wird durch Teilvakuumdestillation hergestellt, eine Technik, die in der Region Charente in Frankreich beherrscht wird. Diese Technik ermöglicht die Extraktion einer Konzentration botanischer Aromen ohne Abbau durch Hitze Mit der Vakuumdestillation werden die feinsten Düfte extrahiert, die sich gegen Ende der Destillation verstärken und komplexer werden.

Das Ergebnis des Prozesses ist ein duftender, köstlicher Gin, der selbst die empfindlichsten Pflanzenstoffe wie Ylang-Ylang oder Calamansi verwendet

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