Bareksten | Botanical Gin 0,50 L
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Die Gin Herstellung

Botanicals

Ein Zusammenspiel vieler Botanicals

Gin besteht besteht immer aus mindestens zwei Inhaltsstoffen, neutralem Alkohol und Wacholderbeeren. Der neutrale Alkohol, häufig Korn oder Wodka, muss laut EU-Verordnung einen landwirtschaftlichen Ursprung besitzen. Neben Wacholder können noch weitere natürliche Zusatzstoffe, sogenannte Botanicals, dazugegeben werden. Damit der Alkohol die Aromen des Wacholders und der Botanicals aufnehmen kann, werden diese in den Alkohol eingelegt. Der Alkohol zieht die Farbe und Aromen aus den Gewürzen, wodurch ein einzigartiger Geschmack aus dem Zusammenspiel der Botanicals entsteht. Typische Botanicals sind Zitrusschalen, Süßholzwurzeln, Koriandersamen oder auch Angelikawurzeln. Neben den klassischen Gewürzen werden immer häufiger exotischere Botanicals, wie Safran, Cassia-Rinde oder auch Zimt verwendet. Durch die verschiedenen Botanicals kann so eine Spirituose passend für jeden Anlass hergestellt werden. Das macht Gin zum idealen Getränk für heiße Sommertage, aber auch kältere Jahreszeiten.




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